>

Paleoplacky

čas přípravy 5 minut a 20 hodin sušení
náročnost 2
počet 2 porce
ingredience
Proč se do receptu pustit?

Nojoo, fakt! Z mladého kokosu se dají dělat výborné placky, které můžeš jíst jak na slano, tak na sladko. Jsou báječný. Zkus je. 

postup

1. krok

Řekneme si recept na základní a nejjednodušší paleoplacky. Můžeš si pak pohrávat s ingrediencema a přidat např. cibuli, kešu, irský mech apod. (viz video).

2. krok

Vše dej do mixéru a rozmixuj do hladka. Množství vody si případně uprav dle svéjo mixéru tak, aby hmotu dobře umixoval. 

3. krok

Nyní se rozhodni, zda budeš dělat kulaté nebo čtvercové placky (ty jsou jednodušší). Nalij hmotu na pečící plát nebo papír a vytvaruj stěrkou placky. Tloušťka placky je ideální cca 3-5 mm. Placky dej do sušičky nebo trouby. Suš 20 hodin při teplotě 42°.

4. krok

Po zhruba 12-13 hodinách placky otoč. Pokud dáváš placky do trouby, tak nastav nejnižší teplotu a nech pootevřená dvířka. 

5. krok

Placky můžeš plnit třeba kokosovým jogurtem a zeleninou. Tu rychle připravíš tak, že si dáš do robotu velkou misku zeleniny (listová zelenina, paprika, kousek jablka, celeru), obsah mixéru zaliješ olivovým olejem, přidáš 3 lžičky kari a 2 lžíce octa. Po pomixování ještě přidej rajčata a tempeh. Potom už jen částečně mixni. 

 

 

nakup si na recept

Dužina z mladého kokosu ❄️

cena 149 Kč
1 192 Kč/bal.

Tohle ti bude taky chutnat

x

košík

Ceny jsou uvedeny s DPH.

tvůj nákupní košík je prázdný

nahoru