>

Raw paprikový sendvič

čas přípravy 30 minut a 12 hodin
náročnost 2
počet 4
ingredience
  • 75 g kešu (na máslo)
  • 2 kusy mladý kokos
  • 2 kusy rajče na plátky (náplň)
  • 50 g zlatého lněného semínka
  • 2 kusy stroužků česneku (máslo)
  • 1 kus avokádo
  • 5 g zázvoru (máslo)
  • 2 kusy červené papriky
  • 45 g vody (máslo)
  • 2 kusy datle
  • 2 kusy stroužků česneku
  • 1/2 kusu citrónu (máslo)
  • 8 g lahůdkového droždí (máslo)
  • 15 g zázvoru
  • 1/2 lžičky soli (máslo)
  • 1 lžička soli
  • 15 g garam masala
  • 100 g mrkvové vlákniny (volitelně)
  • 2 lžíce krému z irského mechu (volitelně)
Proč se do receptu pustit?

Svačina, kterou sníš dřív, než si ji zabalíš. Je to vyladěná kombinace kokosové placky, zeleniny a kešu krému. Vážně ti vydrží tak dvě hodiny, pak se prostě rozplyne.

postup

1. krok

Nejdřív udělej chleba. 6−12 hodin předem dej namočit lněné semínko do vody v poměru 1:1.

2. krok

Potom mixuj vše kromě vlákniny najemno. Hodí se mít silný mixér. Přidej jen tolik filtrované vody, kolik je třeba, aby mixér směs umixoval.

3. krok

Pak pořádně promíchej v míse s vlákninou a irským mechem. Umísti na sušicí papír na pekáč či na sušicí plát, posypej a pokapej směsí na zdobení a dej sušit do trouby či do sušičky při 42 stupních na 12−20 hodin (podle objemu přidané vody a vlákniny). Po cca 8 hodinách otoč. Pak umixuj máslo, namaž na chleba, ozdob zeleninou a užij si to! 

nakup si na recept

Mladý kokos thajský ořezaný

cena 79 Kč

Tohle ti bude taky chutnat

x

košík

Ceny jsou uvedeny s DPH.

tvůj nákupní košík je prázdný

nahoru